Салат с кальмарами, яйцом и маринованным луком: просто, сытно и оригинально

Блюда из кальмаров очень популярны у украинцев. Если вы на диете, но хочется чего-то аппетитного и вкусного, этот рецепт пригодится. Он сытный, оригинальный и полезный для здоровья, объясняет нутрициолог Людмила Бабакова.

Ингредиенты:

• Кальмары — 200 г (отварные и нарезанные кольцами)
• Яйца — 2 шт. (сваренные вкрутую и нарезанные)
• Красный лук — 1 шт. (замариновать в яблочном уксусе с щепоткой соли и сахара)
• Свежий огурец — 1 шт. (порезать полукольцами)
• Шпинат — для подачи

Соус:

• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Горчица дижонская — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, заправить соусом и выложить на подушку из шпината.

Напомним рецепт салата из морепродуктов, которым можно удивить не только семью, но и гостей.

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News