«Яблочное повидло-мармелад, которое можно нарезать ножом. Насыщенное и ароматное, оно отлично подходит и для намазывания на хлеб, и для выпечки», — пишет блогер на своей странице в соцсети.
Яблоки почистить, вырезать серединку и порезать на кусочки.
В кастрюлю с толстым дном положить яблоки, добавить воду и сахар. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 30−40 минут — яблоки должны стать мягкими.
Перебить яблоки блендером до однородности.
Кастрюлю с яблочным пюре уваривать на слабом огне 2−3 часа, периодически помешивая. Готовое повидло должно быть густым и тягучим.
Разложить повидло по стерилизованным банкам и закатать. Поставить остывать перевернутым вверх дном под теплым пледом.
Ранее украинская актриса и телеведущая Ольга Сумская делилась рецептом ароматного клубничного джема без сгустителей и с минимальным количеством сахара.
