Ускоряет обмен веществ: диетолог объяснила, почему желе можно смело есть при похудении
Самый простой, доступный десерт, который по вкусу абсолютно всем, — это желе! Кроме яркого цвета, насыщенного вкуса, желе обладает множеством полезных свойств. А самое приятное, что этот десерт можно употреблять на активной стадии похудения, делится диетолог Екатерина Черкасская.
«Основа желе — белок коллаген. В Европе желе знают уже около 500 лет. Желатин тогда делали из воздушных пузырей осетров. Он выглядел как клей молочного цвета, и желе тогда были в основном рыбные, — объясняет она. — Желе, изготовленное по традиционным рецептам с использованием желатина, хорошо влияет на хрящевую систему, помогая при болезнях суставов. Кроме этого, желатин полезен для волос и ногтей, его часто используют в косметологии. Этот компонент содержит 18 аминокислот, которые в свою очередь являются источниками энергии для головного мозга, нервной системы, а также мышц. Кроме того, употребление желатина ускоряет обмен веществ».
Самый распространенный рецепт желе, добавляет Екатерина, — смешать содержимое пакетика с кипятком и дать застыть.
«Также к этому десерту добавляют фрукты. Можно приготовить его на основе йогурта, молока или сливок. Сочетайте несколько вкусов и цветов. Использовать крем-сыры, какао, кофе и шоколад. Экспериментировать можно с любыми вкусами. Лично я очень люблю этот десерт. Всегда включаю в марафоны похудения, ведь это вкусно и полезно. А худеть и получать вкусное удовольствие — секрет успеха в борьбе с лишним весом!» — подытожила диетолог.
Ранее певица и кулинарный блогер Анна Конда поделилась рецептом настоящего наслаждения — бананового желе.
10667Читайте нас в Facebook
