Вяленая хурма — деликатес как из восточной сказки: готовится очень просто

Вяленые овощи и фрукты — это всегда очень вкусно. Например, вяленая хурма — деликатес как из восточной сказки. Кто раз попробовал, этот вкус не забудет никогда. Такой деликатес можно приготовить на зимние праздники. Гости точно будут в восторге. Наверняка такая хурма станет предметом разговора за столом. Это лакомство для настоящих гурманов. Оно понравится и взрослым, и детям. Пробовать новое — согласитесь, всегда интересно.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом лакомства, который стоит взять на заметку.

- Приготовим невероятно вкусную вяленую хурму, — говорит Элла Иванова. — Берем твердую хурму и обязательно с хвостиком. Привязываем к хвостику крепкую нитку и очищаем плод от кожицы. На 30−40 секунд погружаем хурму в кипяток. Подвешиваем в прохладном сухом месте. Через пару дней немного разминаем. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить форму.

Через 2−4 недели можно пробовать. Время вяления зависит от многих факторов, в том числе от размера плода.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Напомним рецепт шампиньонов, запеченных с сыром.

Фото из альбома Эллы Ивановой

208

Читайте нас в Facebook