Когда нет света: быстрая закуска из хурмы для «гостей на пороге»

Декабрь — пик сезона хурмы, которой можно не просто так лакомиться, а еще и приготовить с этим фруктом «быструю» закуску. Она пригодится, если к вам внезапно пришли гости, а из-за графики отключений света нет возможности что-то приготовить.

Таким рецептом на своей странице в соцсети поделился шеф-повар Александр Огородник, отметивший, что 99% людей не знают, что из хурмы можно сделать закуску.

Ингредиенты:

• Хурма;
• Фета — 50 г;
• Йогурт — 80 г;
• Соль, перец — по вкусу;
• Кусочки хамона;
• Мед;
• Острый чили;
• Жареный миндаль;
• Мята.

Читайте также: Александр Огородник порадовал Анну Тринчер греческим салатом: из чего готовил и как подавал (видео)

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Фету и йогурт взбить до кремообразного состояния. Добавить соль и перец, вылить на тарелку для подачи.
• Хурму нарезать ломтиками и выложить на соус.
• Выложить на хурму хамон, полив медом и добавив миндаль, добавить чили и украсить мятой.

«Все. Готово. Идеальная быстрая закуска даже без света», — добавил шеф-повар.

Ранее Александр Огородник поделился ресторанным секретом и рассказал, как за несколько секунд выбрать все кости из сельди.

Фото — скриншот

283

Читайте нас в Facebook