Роскошный ужин за считанные минуты: записывайте простой рецепт семги, которая тает во рту

Красную рыбу можно приготовить разными способами. Очень популярны легкие салаты с красной рыбой и соленая красная рыба.

А блогер Таняʼs, автор страницы «Букет из брускет», предложила рецепт быстрого ужина с семгой.

«Вы даже не представляете, насколько легко приготовить тающую во рту рыбу! Сочная семга в медово-лимонном соусе получается ароматной, с идеальной карамельной корочкой. Всего 15 минут — и роскошный ужин на столе!» — подчеркнула блогер.

Семга в лимонно-медовом соусе
Ингредиенты:
• 2 стейка семги (любой красной рыбы)
• 2−3 ст. л. лимонного сока + цедра
• 2 ст. л. меда
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
• 1 ч. л. горчицы
• ½ ч. л. крахмала + 1 ст. л. воды
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка и кунжут для подачи

Приготовление:
В глубокой миске смешать лимонный сок, цедру, мед, соевый соус, горчицу и чеснок.

Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить семгу по 3 минуты с каждой стороны.

Влить подготовленный соус, тушить 1−2 минуты. Добавить разведенный в воде крахмал, перемешать и подержать еще 30 секунд — соус загустеет и станет блестящим.

Выложить рыбу на тарелку, посыпать зеленью, кунжутом.

Подавать с рисом и зеленым салатом.

Мы также рассказывали, как приготовить маринованный лук как замечательное дополнение к мясу, рыбе и салатам.

229

Читайте нас в Facebook