Печенье вашей мечты всего из 4 ингредиентов: приготовьте двойную порцию на праздники

Зимние праздники — это не только елка и новогодние подарки, но и аромат домашней выпечки. Всего четырех ингредиентов достаточно, чтобы приготовить печенье, которое исчезает с тарелки быстрее, чем успевает остыть. Оно хрустящее, маслянистое и с выразительным ореховым вкусом, а простота делает его достойным того, чтобы приготовить двойную порцию на праздники.

Секрет этого печенья состоит в пропорциях и качестве ингредиентов. Щедрое количество сливочного масла делает рожки хрустящими и нежными, а молотые орехи придают им выразительный, немного более тяжелый вкус. Это выпечка, которая не нуждается в глазури или украшениях, поскольку она сама по себе самодостаточна благодаря своей структуре и аромату, пишет издание Pysznosci.

Ингредиенты:

• 500 г муки,
• 250 г сливочного масла комнатной температуры,
• 150 г сахарной пудры,
• 150 г молотых орехов.

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в миску и замесите гладкое, упругое тесто. Сформируйте из теста небольшие рожки или палочки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или слегка смазанный маслом.

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 °C примерно 10−15 минут, пока печенье не станет слегка золотисто-коричневым. После выпечки дайте ему полностью остыть, чтобы оно стало хрустящим. Наконец вы можете посыпать его сахарной пудрой, чтобы имитировать снег.

Важно! Если тесто слишком хрупкое и разваливается, можно добавить немного сливочного масла или один яичный белок, чтобы улучшить его эластичность.

Кстати, чтобы получить идеальное песочное тесто, кондитеры часто добавляют в него яблочный уксус в определенной пропорции.

Ранее победитель кулинарного шоу МастерШеф Вадим Бжезинский (Пава) перед праздниками поделился авторским рецептом закуски, которую по его словам, съедают первой. А готовится она всего 10 минут.

4744

Читайте нас в Facebook