«Новогодний лосось» от Василия Мишлена: побалуйте себя изысканным лакомством
Фуд-блогер Василий «Мишлен», ранее поделившийся с фолловерами секретами приготовления запеченного лосося, предложил рецепт новогоднего лосося.
Ингредиенты:
- филе лосося 800 гр
- соль 0,5 ч. л
- перец 0,5 ч. л
- масло оливковое 1 ст. л
- фисташки 50 граммовДля муса:
- авокадо 2 шт
- сливки 70 мл
- мед 1ч. л
- чеснок 2 зубчика
- лимонный сок 1ст. л
- соль 0,5 ч. л
- перец черный 0,5 ч. лСпособ приготовления:
«Можете еще добавить для пикантности острого перца и лимонной цедры, а также в готовый мус можете добавить нарезанные вяленные томаты. Запекать лосось 15 минут при 180 градусах, затем выложить мус и фисташки и запекать еще 5 минут. Приятного аппетита», — написал кулинар.
Как писали «ФАКТЫ», недавно Василий «Мишлен» рассказал, как приготовить коллагеновый холодец.
292Читайте нас в Facebook
