Мясной рулет из фарша с сыром: идеально для мясной нарезки и бутербродов

Любителям мясных блюд понравится мясной рулет с сыром, которым поделились кулинары на странице «Вкусные рецепты».

«Сочный. Прекрасный как горячим, так и холодным. Идеально подходит для мясной нарезки, бутербродов и праздничного стола» , — отмечают кулинары.

Ингредиенты:
Фарш (свинина или свинина + говядина) — 800 г
Твердый сыр — 150−200 г
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 3−4 зубчика
Панировочные сухари или батон — 2 ст. л. Молоко или вода — 50 мл
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Зелень — по желанию

Приготовление :
В миске смешать фарш, яйца, измельченный чеснок, соль, перец и паприку.

Добавить сухари, влить молоко (или воду), хорошо вымесить фарш.

Выложить фарш ровным слоем на пергамент.

Сверху распределите натертый сыр (и зелень, если используете).

Осторожно свернуть плотным рулетом, края защипнуть.

Переложить рулет в форму или на противень швом вниз.

Запекать при 180 С в течение 50−60 минут.

Дать охладиться 10−15 минут, затем нарезать.

Раньше мы рассказывали, как приготовить вкусный пирог с сыром и грибами и печеночный рулет с яблоками от Ольги Рябенко.

338

Читайте нас в Facebook