Матча вместо кофе: как на самом деле работает этот японский чай
Матча становится все более популярной альтернативой кофе и другим горячим напиткам. Польский журналист пил этот традиционный японский порошковый чай вместо кофе в течение месяца. Заметил ли какой-то эффект, он рассказал изданию Polki.
«Прежде всего, стоит начать с разницы между кофе, матчей и зеленым чаем, — отмечает журналист. — Кофе содержит больше всего кофеина на порцию, дальше идет матча, а затем классический зеленый чай. Несколько иначе идет высвобождение кофеина в организме. С кофе и зеленым чаем мы можем сразу заметить повышение кофеина, который через некоторое время идет на спад. С матчей высвобождение кофеина совсем другое. Он постепенно повышает уровень энергии и стимуляции, а затем повышение длится дольше кофе. Я не из тех, кто пьет кофе или матчу ради вкуса. Но я пью их для заряда энергии, особенно с утра. Вот почему матча-чай не мог заменить кофе, с которого я обычно начинаю свой день».
По словам журналиста, он не заметил значительного увеличения энергии в течение дня. Скорее наоборот — особенно в дни, когда давление было низким и нужно было взбодриться, трудно было сориентироваться и оставаться мотивированным.
«Мне точно не хватало хорошей чашки эспрессо, которая бы подействовала как стимулятор, — признается собеседник. — И хотя говорят, что матча имеет более сильный эффект, чем зеленый чай, вывод очевиден. Если вы, как и я, пьете такие напитки, чтобы получить заряд бодрости, матча — не лучший выбор. Если вы ищете заменитель кофе, выберите зеленый чай, который имеет подобный эффект».
Ранее врачи объяснили, почему какао следует употреблять ежедневно, а также назвали чай без кофеина, который полезно пить перед сном.
1353Читайте нас в Facebook
