Готовим блины к Масленице: тонкие, нежные и с тремя начинками

В 2026 году Масленица начнется 16 февраля и закончится 22 февраля, на следующий день начинается Великий пост. Православная Масленица по церковному календарю, называется Сырная неделя (или седмица). Хозяйки уже готовятся печь блины.

Фудблогерша из Закарпатья Эмилия Евтушенко, поделившаяся рецептом венгерского лангоша, предложила приготовить на Масленицу тоненькие блины с тремя разными начинками.

«Если блины у вас получаются толстые, рвутся или „через раз“, то этот рецепт простой и проверенный. Блинчики получаются тоненькие, нежные и очень вкусные», — отметила блогерша.

Ингредиенты для блинов:
• 600 мл теплого молока
• 200 мл теплой воды
• 3 яйца
• 4 ст. л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 60−70 г растопленного сливочного масла
• 300 г муки

Приготовление:

Все ингредиенты перебиваем блендером, чтобы не было комочков.

Печем блины на масле гхи на хорошо разогретой сковороде.

Начинки для блинов:

Rafaello
• творог
• кокосовая стружка
• сгущенка

Все смешать, намазать на блинчик и завернуть.

Банановый чизкейк
• рикота
• сгущенка
• банан

Смешать творог со сгущенкой, добавить банан.

Сникерс
• рикота
• вареная сгущенка
• арахис или любые орехи

«ФАКТЫ» также рассказывали, как приготовить сырные блины и блины с сельдью.

554

Читайте нас в Facebook