Приготовьте бюджетные кексы: доступно и очень вкусно
Тем, кто любит домашнюю выпечку, попробуйте приготовить сладенькие, ароматные кексы практически из ничего. Из этой порции выйдет примерно 50 штук. Основой является сок, подойдет любой по вашему вкусу. Стакан берите объемом 250 мл, делится фудблогер Марина Гармаш.
Белое тесто:
- 4 яйца,
- 1 пачка ванильного сахара,
- 2 ст. сахара,
- 250 мл сока,
- 250 мл масла,
- 3, 5 ст. муки,
- 1 пачка (18 г) разрыхлителя
Шоколадное тесто:
- 4 яйца,
- 1 пачка ванильного сахара,
- 2 ст. сахара,
- 250 мл сока,
- 250 мл растительного масла,
- 3 ст. муки,
- 5 ст. л. какао — порошка,
- 1 пачка (18 г) разрыхлителя
Приготовление:
Каждое тесто замешиваем по отдельности. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем сок, масло, снова тщательно взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем до однородности. В шоколадном тесте такой же замес, но добавляется еще какао-порошок. Выкладываем тесто в бумажную формочку, чередуя по цвету, по своему вкусу. Приблизительно по 2 — 3 ст. л. теста.
Выпекаем при температуре 170 градусов 30 — 35 минут. Кексы идеально отходят от бумажных капсул, смазывать их не следует.
По желанию можно сделать просто белые или просто шоколадные кексы.
Попробуйте также приготовить лобиани — грузинские лепешки с фасолью, которые готовятся очень просто, но вкус такой, что остановиться трудно.
227Читайте нас в Facebook
