Фудблогер Катя Кудляк, ранее поделившаяся рецептом «вкусяшки» «Капроновая бабка» или «Нягре», предложила фолловерам вариант простого и бюджетного салата с картофелем.
На своей странице в соцсети она рассказала, как его приготовить, и посоветовала подавать блюдо с шашлыком или другим мясным блюдом.
Ингредиенты:
- 3 картофелины;
- ½ синей луковицы;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 120 г твердого творога;
- соль;
- перец;
- масло;
- пармезан.
Для соуса:
- 3 ст.л. греческого йогурта;
- зелень укропа;
- сок лимона;
- ½ ч.л. французской горчицы;
- соль;
- перец.
Читайте также: Салат из картофеля и болгарского перца: идеальный вариант как в будни, так и по праздникам.
Приготовление:
- Картошку нарезать кружочками, положить в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить еще 2−3 минуты.
- Нарезать для салата лук, огурец и помидор.
- Натереть сыр на крупной терке и выложить кучками на противень, застеленный пергаментом.
- На сыр выложить кусочки картофеля, посолить и поперчить, а сверху присыпать пармезаном. По желанию — полить маслом и запечь до румяности и хруста (при температуре 200 градусов около 5 минут).
- Смешать ингредиенты для соуса и перемешать до однородности.
- Заправить салат соусом, выложив сверху охлажденный картофель. Перемешать и наслаждаться.
О том, как приготовить пикантный салат с сельдереем, читайте на нашем сайте.
Фото — скриншот
276Читайте нас в Facebook
