Великолепная глазурь на желатине: быстро высыхает и не крошится при нарезании паски
Пасхальная выпечка долгожданная. Ведь она готовится лишь раз в году. Паски не только вкусные, но и красивые. Декорировать паску — настоящее искусство. Готовя глазурь, важно использовать проверенные рецепты. Возможно, такой декор станет вашим любимым и вы будете использовать его в своей практике не раз.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом великолепной глазури на желатине, который многим может понравиться. По словам кулинара, такая глазурь готовится легко и просто и имеет несколько преимуществ: быстро высыхает и не крошится при нарезании паски.
Глазурь на желатине
Чайная ложка желатина
2 столовые ложки воды для замачивания желатина
4 столовые ложки воды для приготовления сахарного сиропа
200 г сахара
Сок лимона
Желатин замочить в воде минут на десять.
Воду с сахаром довести до кипения.
Соединить горячий сироп с замоченным желатином. Взбить, добавить лимонный сок. Покрыть этой глазурью паску.
И приятного аппетита!
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как испечь пышную, ароматную и невероятно нежную пасочку.
Фото из альбома Эллы Ивановой
443Читайте нас в Facebook
