Ленивый ламаджун: «идеальный вариант быстрого ужина» от судьи-тренера «Зважених та щасливих»

Мировой рекордсмен и стронгмен Алексей Новиков, который был одним из тренеров нового сезона проекта «Зважені та щасливі», поделился рецептом ленивого ламаджуна.

Лахмаджун готовят в Турции, Армении, Кипре и других странах Ближнего Востока как быстрый перекус на улице. Блюдо представляет собой тонкую лепешку диаметром около 20 см из дрожжевого теста, сверху которого выкладывают фарш из баранины и овощи, приправленные петрушкой, перцем чили и лимонным соком.

По словам Алексея, это популярное восточное блюдо может быть идеальным вариантом быстрого ужина.

Ингредиенты:
болгарский перец
свежие помидоры
петрушка
лук
чеснок
говяжий фарш
паприка
соль
тонкий лаваш
греческий йогурт
огурцы

Приготовление:
Овощи перебить блендером.

Фарш посолить, поперчить. Добавить в фарш овощи.

Лаваш замочить в воде.

На лаваш выложить фарш с соусом. Равномерно распределить.

Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 12 минут.

Затем смазать греческим йогуртом, выложить кольца помидоров и огурцов.

Мы также рассказывали, как приготовить нежные котлеты из куриного филе без мясорубки.

366

Читайте нас в Facebook