Омлет со шпинатом и сыром: быстрый завтрак за 10 минут
Не стоит пропускать завтрак — он задает тон всему дню. А правильный завтрак способен существенно повлиять на настроение. Советуем приготовьте быстрый и сытный завтрак для всей семьи, который займет всего 5−10 минут. Подавайте блюдо горячим, добавив свежую зелень, любимый соус и ломтик свежего хлеба, пишет lux.fm.
Ингредиенты:
свежий шпинат — 150 г
яйца — 4 шт.
сыр моцарелла — 70 г
сливочное масло — 1 ст. л.
молоко — 60 мл
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сначала тщательно промойте шпинат под проточной водой и просушите его бумажным полотенцем. Если листья крупные, их можно слегка измельчить.
2. Натрите моцареллу на крупной терке.
3. На разогретой сковороде растопите сливочное масло, добавьте шпинат и обжаривайте 1−2 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.
4. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и черный перец.
5. Вылейте яичную смесь на сковороду к шпинату, убавьте огонь, равномерно посыпьте сыром, накройте крышкой и готовьте еще 3−5 минут до готовности.
Советы:
- замороженный шпинат также подходит: его нужно предварительно разморозить и хорошо отжать от лишней жидкости
- крупные листья шпината лучше нарезать перед приготовлением.
Ранее эксперты по питанию объясняли, почему не стоит на завтрак пить апельсиновый сок и почему не каждому человеку подойдет авокадо.
120Читайте нас в Facebook
