Запашний домашній хліб: швидко, корисно та надзвичайно смачно

Це рецепт хліба, який дуже легко приготувати в себе вдома в духовці. Пухкий, смачний та з золотистою скоринкою. А запах свіжого хліба просто заполонить ваш дім. Рецептом із «ФАКТАМИ» поділилась кулінарка Світлана Федоляк.

Інгредієнти:

• 400 мл теплої води,
• 30 грамів свіжих дріжджів або 14 грамів сухих дріжджів,
• 2 чайні ложки цукру,
• 1 чайна ложка солі,
• 30 мл олії, я даю оливкову,
• 300 грамів борошна з твердих сортів пшениці,
• 300 грамів борошна кукурудзяного, можна дати й іншого.

Приготування:

У 400 мл теплої води розчинити 30 грамів дріжджів і додати 2 чайні ложки цукру — залишити на 15 хв. До суміші додати 1 чайну ложку солі та 30 мл олії. Помішуючи, додати поступово борошно 300+300грамів. Накрити харчовою плівкою та рушником. Покласти у тепле місце і залишити тісто підійти на 1−1,5 години.

На присипаному борошном столі надати бажаної форми майбутньому хлібу. Покласти на пергаментний папір тісто ще на 30 хв, щоб підійшло. Випікати у розігрітій духовці до 200 градусів 30−35 хвилин, в залежності від величини хліба.

Раніше «ФАКТИ розповідали, як приготувати домашнє вівсяне печиво з пластівців та пиріг з яблуками та згущеним молоком.

20631

Читайте нас у Facebook