Пивні млинці: рецепт зі старої доброї Англії

Кулінари активно використовують пиво для приготування різних страв. Причому, не тільки м'ясних, а й випічки, наприклад, листкового печива.

До старовинного англійського рецепту млинців, який пропонує ресурс «Кухні народів світу», також входить цей пінний напій.

Складові:

• Пиво — 500 мл;
• Борошно — 300 г;
• Яйця — 2 шт;
• Цукор — 1 ч. л.;
• Вершкове масло — 1 ст. л.;
• Сіль — ½ ч. л.

Читайте також: Шпинатні млинці: найсмачніша страва для тих, хто боїться набрати зайву вагу

Приготування:

РЕКЛАМА

• У пиво додати цукор та сіль, перемішати.
• Яйця збити віночком та додати до пива.
• Поступово всипати борошно, збиваючи віночком. Залишити тісто на 5 хвилин.
• Розігріти пательню, змащену вершковим маслом. Вилити 1 ополоник тіста та розподілити по пательні.
• Смажити з кожного боку 1,5 — 2 хвилини до золотистого кольору.
• У такі млинці можна загорнути будь-яку начинку або просто подавати зі сметаною.

Любителям млинців може сподобатися датський рецепт. У цьому випадку млинці не смажаться на сковороді, а випікаються у духовці. За рахунок цього смак у страви виходить зовсім особливим, він чимось нагадує легке бісквітне тістечко.

Тонкі та смачні млинці можна приготувати і за досить простим рецептом, на воді.

Фото «Кухні народів світу»

589

Читайте нас у Facebook