ПОИСК
Книга рецептів

Пивні млинці: рецепт зі старої доброї Англії

10:49 1 жовтня 2022
Млинці

Кулінари активно використовують пиво для приготування різних страв. Причому, не тільки м'ясних, а й випічки, наприклад, листкового печива.

До старовинного англійського рецепту млинців, який пропонує ресурс «Кухні народів світу», також входить цей пінний напій.

Складові:

  • Пиво — 500 мл;
  • Борошно — 300 г;
  • Яйця — 2 шт;
  • Цукор — 1 ч. л.;
  • Вершкове масло — 1 ст. л.;
  • Сіль — ½ ч. л.

Читайте також: Шпинатні млинці: найсмачніша страва для тих, хто боїться набрати зайву вагу

Приготування:

  • У пиво додати цукор та сіль, перемішати.
  • Яйця збити віночком та додати до пива.
  • Поступово всипати борошно, збиваючи віночком. Залишити тісто на 5 хвилин.
  • Розігріти пательню, змащену вершковим маслом. Вилити 1 ополоник тіста та розподілити по пательні.
  • Смажити з кожного боку 1,5 — 2 хвилини до золотистого кольору.
  • У такі млинці можна загорнути будь-яку начинку або просто подавати зі сметаною.

Любителям млинців може сподобатися датський рецепт. У цьому випадку млинці не смажаться на сковороді, а випікаються у духовці. За рахунок цього смак у страви виходить зовсім особливим, він чимось нагадує легке бісквітне тістечко.

Тонкі та смачні млинці можна приготувати і за досить простим рецептом, на воді.

Фото «Кухні народів світу»

427

Читайте нас у Telegram-каналі, Facebook та Instagram

Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів