Просто і дуже смачно: соковиті котлети із сиром з духовки — до святкового столу

Домашні котлетки — така страва, яка смакуватиме й кожного дня, й у святкові дні. Мабуть, у кожної господині є секрети приготування котлет. Їх можна робити, наприклад, з додаванням сметани та картоплі чи взагалі без м'яса.

А на ресурсі yakulinar.com.ua запропнували приготувати котлети з сиром в духовці.

Інгредієнти:

• 500 г м’ясного фаршу;
• 1 болгарський перець;
• 1 цибулина;
• ½ морквини;
• 250 г твердого сиру;
• 2−3 скибочки батона;
• сіль, перець, зелень на смак.

Читайте також: Фарш не можна перемішувати руками: дізнайтеся про причину

Приготування:

РЕКЛАМА

• Подрібнити м'ясо на м'ясорубці.
• Скибочки батона залити молоком або водою, залишити на хвилин п’ять. Віджати та викласти до фаршу.
• Овочі подрібнити у блендері, але не до стану пасти, а щоб вони залишалися у крихтах. Аналогічним чином подрібнити сир.
• Сир, овочі, хліб та фарш змішати в однорідну масу. Додати сіль, перець, трави.
• Сформувати котлети та викласти їх у змащену олією глибоку форму, додати півсклянки води.
• Накрити фольгою, поставити у розігріту до 200 градусів духовку та запікати приблизно 40 хвилин.
• Зняти фольгу та двести котлети до рум’яної скоринки ще близько 10 хвилин.

Раніше рецептом курячих котлеток, які також можна готувати у духовці, поділилася кулінарка Ольга Черкевич.

Фото Pixabay

631

Читайте нас у Facebook