Огірки з кетчупом «Чилі» на зиму без стерилізації: просто та апетитно

Огірки з кетчупом — це чудовий варіант заготівлі на зиму (як і огірки з морквою по-корейськи). Вони виходять в міру гострими, хрумкими та дуже смачними. А головне — для цього рецепту підходять огірки різних розмірів і навіть з дефектами, пояснює фудблогерка Юлія Ковальчук.

Інгредієнти:

• Огірки — 3 кг
• Цукор — 180 г
• Сіль — 1,5 — 2 ст. л. (до свого смаку)
• Кетчуп «Чилі» — 1 пачка (250 г)
• Кетчуп «Лагідний» — 1 пачка (250 г)
• Вода — 250 мл
• Рослинна олія — 125 мл
• Оцет 9% - 100 мл
• Часник — 1−2 головки (на смак)
• Лавровий лист — 4 шт.
• Чорний перець горошком — 8 шт.
• Духмяний перець — 4 шт.

Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт маринованих огірків на зиму без стерилізації, а також швидкого зимового салату з баклажанів і перцю від зірки шоу «МастерШеф».

3659

Читайте нас у Facebook