ПОИСК
Книга рецептів

Чіпси з баклажанів: за смаком не гірше за картопляні, але набагато корисніші (відеорецепт)

13:38 22 вересня 2023
Баклажани

Чіпси, зазвичай, кортопляні, можна купити у магазині. Але існують рецепти, за якими можна приготувати чіпси вдома. Іноді із зовсім несподіваних продуктів. Наприклад, з бадилля буряка.

Як стверджують автори каналу «Ідеї для сніданку та вечері», для приготування чіпсів також можна використати й інші овочі, наприклад, баклажани. Стверджується, що вони не поступаються смаком картопляним, але при цьому набагато корисніші.

Інгредієнти:

  • 2 середніх баклажани;
  • 50 мл бальзамічного оцту або оцту звичайного;
  • 30 мілілітрів оливкової олії;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 0,5 чайної ложки чорного перцю;
  • 0,5 чайної ложки часникового порошку.

Приготування:

РЕКЛАМА
  • З'єднати бальзамічний оцет, оливкову олію, сіль, перець та часниковий порошок.
  • Баклажани нарізати тонкими слайсами.
  • Викласти баклажани в ємність із бортиками і залити маринадом, залишити на 30 хвилин.
  • Викласти баклажани в один шар на застелене пергаментом деко та випікати при 100 °C приблизно 1 годину.
  • Готові чіпси остудити та подавати за бажання з соусом.

РЕКЛАМА

До речі, чіпси можна робити й з квітів кульбаб, але лише свіжих.

Фото Pixabay

РЕКЛАМА

355

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів