Медове печиво з прянощами: приготуйте, бо воно того вартує

Коржики виходять дуже ароматні та смачні, всередині м’які та водночас крихкі. Швидко готуються, а з’їдаються ще швидше, ділиться кулінарка Тетяна Петришина, яка раніше радила приготувати пиріг з яблуками «Хмаринка».

Інгредієнти:

• Борошно — 350 г (може менше піти)
• Яйця — 2 шт. (один жовток для змащування)
• Цукор — 100 г
• Олія — 100 г
• Мед — 30 г (1 ст. л. повненька)
• Сіль-1/3 ч. л.
• Розпушувач — 10 г
• Ванільний цукор -10 г
• Цедра з великого апельсина
• Прянощі — 1 ч.л. (суміш або які маєте)

Для змащування:

• Жовток — 1
• Молоко -1 ст. л.
• Кава розчинна — 0.5 ч. л (можна без)

В молоці розчинити каву, додати жовток, перемішати до однорідності

РЕКЛАМА

Приготування:

1.5 яйця + цукор збити легенько віночком до розчинення цукру, додати мед, ванільний цукор, сіль, олію, цедру, прянощі, поступово додати просіяне борошно з розпушувачем, замісити мʼяке та еластичне тісто, залишити відпочити 10 хв (попередньо загорнути в плівку/пакетик).

Розділити на рівні частини, скатати кульки, викласти на застелене пергаментом деко, притиснути кульки стаканом/чашкою. Зверху змастити два рази, виделочкою зробити візерунок за бажанням.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин до золотистого кольору, важливо не пересушити.

Нагадаємо рецепт медового печива — улюблених ласощів дітлахів.

474

Читайте нас у Facebook