Часниково-цибулевий соус: ідеальний для м’яса та салатів

Гарний соус до м'яса можна порівняти з аксесуаром до одягу, який вдало його доповнює. Сьогодні у продажу стільки соусів, що очі розбігаються. Але домашній соус обійдеться дешевше. А головне — у ньому точно немає консервантів. Адже ви знаєте, що готуєте його виключно з натуральних продуктів. А це найважливіше. Вживання натуральних продуктів — запорука здоров'я.

Рецептом часниково-цибулевого соусу поділилася відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше пропонувала приготувати соус зі стебел петрушки та кропу.

- Думаю, інгредієнти для цього соусу у вас практично завжди є під рукою, — каже Елла Іванова. — Рецепт простий і вдалий. Цей соус ідеальний для м'яса і салатів. Можливо, він стане один із ваших найулюбленіших.

Часниково-цибулевий соус

• Пучок петрушки
• 1 невелика червона цибулина
• 2 зубки часнику
• Цукор — за смаком
• Сіль — за смаком
• 1−2 столові ложки винного оцту
• 1 запечений болгарський перець
• 3−4 столових ложки оливкової олії

Усі інгредієнти з'єднати і пропустити через блендер. Помістити хоча б на годину в холодильник. Соус готовий до вживання.

Смачного!

Нагадаємо рецепт курячих ніжок із виноградом.

Фото з альбому Елли Іванової

1444

Читайте нас у Facebook