Коли душа бажає свята: смачні салати, які легко замінять «Олів'є» на Різдво та Новий рік

Приготування багатьох салатів, зокрема, традиційного «Олів'є», вимагає часу, і це добре відомо всім господиням. Замість цього, можна швидко приготувати дуже смачний салат на основі пекінської капусти, квасолі, шинки та моркви по-корейськи.

Як його готувати, порадили на сайті «Майстерня ідей».

Інгредієнти:
600 г пекінської капусти
300 г шинки
4 яйця
50 г зеленої цибулі
400 г моркви по-корейськи
20 г кропу
¼ ч л солі
3 ст л майонезу
консервована квасоля

Приготування:
Пекінську капусту нарізати тонкою соломкою, шинку невеликими кубиками, подрібнити яйця. Кріп та зелену цибулю нарізати дрібно.

У великій салатниці комбінувати нарізані капусту, зелену цибулю та шинку. Додати в салат яйця, кріп та моркву по-корейськи. Покласти у салат консервовану квасолю. Посолити до смаку й додати майонез. Ретельно перемішати, щоб усі інгредієнти поступово просочилися соусом.

Свою «заміну Олів'є» пропонує й відома кулінарна блогерка Людмила Борщ. Новий салат вона назвала «Марфа».

Для приготування знадобиться:
Квасоля — 460 г;
Печериці — 275 г;
Огірок — 1−2 шт;
Огірок маринований — 4 шт;
Морква — 1 шт;
Яйця — 2 шт;
Майонез;
Сметана;
Кріп;
Сіль і перець.

Приготування:
Спочатку нарізати огірки, варені яйця, моркву кубиками.

Додати квасолю та гриби, потім зелень й посолити до смаку.

Заправляється салат сметаною та майонезом.

Раніше кулінари сайту «Майстерня ідей» поділилися чудовим рецептом свинячих реберець. Реберця за цим рецептом виходять настільки смачними й ароматними, що можуть стати прикрасою святкового меню.

56149

Читайте нас у Facebook