Кіш з грибами, куркою та броколі: рецепт від зірки «Одного разу під Полтавою»
Актриса, зірка серіалу «Одного разу під Полтавою» Ганна Саліванчук, яка раніше поділилася рецептом відкритого пирога — кіша з із печерицями та індичкою, запропонувала приготувати його з іншою начинкою.
На своїй сторінці у соцмережах вона запропонувала варіант з грибами, курко та брокколі.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 350 г пшеничного борошна;
- 200 г м’якого вершкового масла;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. молока;
- ⅓ ч. л. солі;
- 20 г борошна для підпилювання.
Читайте також: «Всім добре відомий Кіш Лорен»: рецепт знаменитого пирога від переможця «МайстерШефа»
Для начинки:
2 цибулини (175 г);
400 г печериць;
500 гр курочки (філе стегна);
1 ст. л. рослинної олії;
⅓ ч. л. солі;
⅓ ч. л. перцю.Для заливки:
1 яйце;
50 мл молока;
100 мл вершків;
⅓ ч.л. солі;
100 г твердого сиру.
«В кінці викладаю броколі. І посипаю пармезаном, це по бажанню», — додала Саліванчук.
Про те, як приготувати кішо з бринзою, шпинатом та помідорами, читайте на нашому сайті.
Фото — скріншот
349Читайте нас у Facebook
