Для печива. Мʼяке вершкове масло взбиваємо до біла з пудрою. По одному додаємо яйця і взбиваємо кожен раз. Слідом борошно, розпушувач та ваніль. Тісто має бути мʼяке та піддатливе.
З тіста формуємо кульки однакового розміру. Я це робила через ваги — по 30 гр. Викладаємо на деко для випічки, простелене пергаментом, на відстані і трішки прижимаємо. Випікаємо при 180 приблизно 15 хвилин. Тістечка не мають бути рум'яними. Можливо, тільки знизу. Не пересушіть. Даємо трішки охолонути.
В кожному печиві робимо знизу отвір ложкою. Начиняємо згущеним молоком. Можна додати улюблений горіх в середину. Дві половинки поєднуємо до купи. Даємо постояти в холодильнику годинку для стабілізації.
Для того, щоб пофарбувати наші персики, я розвела в окропі пару крапель барвника і пофарбувала кожне тістечко. Якщо не маєте фарбників, то можна розфарбувати соком буряку та моркви. Потім обсипала все цукром. Готово.
