Лимонно-цибулевий маринад для курки на грилі: легко і просто

Гриль здатен творити дива. На ньому готують смачні персики і неймовірну картоплю. А курка-гриль — одна з найсмачніших літніх страв. Вона — чудова альтернатива шашлику. Курка-гриль — страва ситна. А аромат її завжди викликає апетит. Така курка гарна навіть в охолодженому вигляді. Рецептів маринаду існує багато. Выбирайте той, у складі якого улюблені інгредієнти.

Рецептом цибулево-лимонного маринаду для курки поділилася кулінарка Ардія Діаманті.

- Маринад відіграє важливу роль, — каже Ардія Діаманті. — Готуйте його виключно з натуральних якісних інгредієнтів. Подавайте курку зі свіжими помідорами, огірками та зеленню — базиліком, кінзою чи петрушкою.

Маринад для курки гриль

• Курка — 1 шт.
• Цибуля — 5 шт.
• Лимон — 1шт.
• Сіль
• Перець
• Спеції — за смаком
• Сухе біле вино — склянка
• Зелень і свіжі овочі (помідори та огірки) для подачі

Дві цибулини перебийте в блендері, три поріжте крупно кільцями. У блендовану цибулю додайте сіль, перець і улюблені спеції. Приправте цією сумішшю курку. Викладіть на неї кільця цибулі та часточки лимона. Залийте сухим білим вином. Маринуйте 2−3 години.

Потім курку посмажте на грилі.

І смачного!
Нагадаємо рецепт приготування відбивних із гімалайською сіллю, сумішшю перців і часником.

Фото з альбому Ольги Сметанської

37

Читайте нас у Facebook