Печиво з вареними жовтками: незвичайний рецепт від відомої кулінарки

Вибір печива в магазинах сьогодні такий, що аж очі розбігаються. Але домашнє печиво є домашнє. У ньому натуральні інгредієнти — це перший плюс. Смак теж поза конкуренцією. А сам процес приготування — справжній ритуал. Багато хто пам'ятає, як у дитинстві допомагали мамі чи бабусі вирізати печиво формочками, як з нетерпінням чекали на мить, коли вже можна скуштувати ласощі, який чарівний аромат витав у будинку.

Рецептом незвичайного печива з вареними жовтками та шоколадом поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка любить готувати та популяризувати смаколики.

— Це чудове печиво з додаванням варених жовтків та шматочків шоколаду готується просто та швидко, — каже Елла Іванова. — До чаю чи кави — справжня знахідка.

Домашнє печиво

5 варених жовтків

70 г цукрової пудри

РЕКЛАМА

150 г вершкового масла

150 г борошна

РЕКЛАМА

100 г кукурудзяного крохмалю

3 г ванільного цукру

Сіль

РЕКЛАМА

3 г розпушувача

50 г шоколаду

Замішуємо тісто із зазначених інгредієнтів. Борошно попередньо треба просіяти. Випікаємо за температури 170 градусів упродовж 15−20 хвилин.

І смачного!

Раніше Елла Іванова розповідала «ФАКТАМ», як приготувати дуже смачне домашнє печиво без вершкового масла.

Читайте також: Вівсяне печиво з журавлиною: діти його точно оцінять

Фото з альбому Елли Іванової

64

Читайте нас у Facebook