Салат з бурячком, авокадо та зеленню: насолода жовтня

Осінні салати мають свій власний колорит. В них поєднуються відварені та свіжі овочі. А це так смачно! Серед фаворитів осені — буряк, морква та картопля. Ці овочі не тільки смачні та ситні, але й досить бюджетні.

Рецептом незвичайного бурякового салату з «ФАКТАМИ» поділилась співачка та кулінарна блогерка Анна Конда.

— Буряк — король осіннього сезону, — говорить Анна Конда. — Поєднуйте його з іншими овочами та зеленню у салатах — не бійтесь експериментувати.

Буряковий салат з авокадо

• Бурячок (2 шт.) невеликого розміру
• Помідор — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Червона цибуля — 0,5 шт.
• Мікс зелені (шпинат, руккола та ін) — 100 г
• Сир фета — 100 г
• Лимонний сік, оливкова олія, сіль, перець (за смаком)

Нарізаємо дрібненько відварений бурячок, помідор, авокадо та цибулю. Заправляємо. Додаємо сир фету та обережно перемішуємо. Викладаємо зелень на тарілочку, а зверху кладемо всі інгредієнти вже заправлені і перемішані.

Смачного!

Раніше відома блогерка Наталія Калніна пояснила, як приготувати мариновану капусту за «маминим» рецептом. А кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом хрустких хлібних паличок з гарбузом.

Фото з альбому Анни Конди

78

Читайте нас у Facebook