«Будете пекти все літо»: полунична шарлотка — просто та смачно

Шеф-кухар Валентина Кущ (Валя Саєнко), яка нещодавно ділилася рецептом швидких малосольних огірочків, з огляду на те, що розпочинається сезон полуниці, розповіла, як готувати з цією ягодою шарлотку.

На своїй сторінці у соцмережах вона розповіла, що таку шарлотку готувати просто, й не виключила, що любителі випічки робитимуть її все літо: «Це смачно, бо пиріг виходить вологий і в міру солодкий, а ще якщо кислі ягоди, то взагалі… До речі, ягоди можна буде заміняти і гратися. А ще я дуже люблю пироги, де начинки багато, а не одне тісто і це — саме цей варіант».

Інгредієнти:

• Яйця — 2 шт (великі);
• Цукор — 200 г;
• Йогурт або сметана — 200 г;
• Олія або розтоплене вершкове масло — 100 г;
• Борошно — 250 г
• Ваніль;
• Розпушувач — 2 ч л;
• Сіль;
• Полуниця — 350 г.

Читайте також: Улюблений пиріг на новий лад: як приготувати шарлотку з грушею та шоколадом (відео)

Приготування:

РЕКЛАМА

• Яйця з цукром взбити до білого, додати йогурт та олію, перемішати.
• Додати всі сухі інгредієнти (борошно, ваніль, розпушувач та сіль), перемішати до однорідності.
• Форму застелити пергаментом, викласти частину тіста, на нього — ягоди, повторити з другою частиною тіста та ягодами.
• Верхній шар ягід варто трохи занурити в тісто руками.
• Випікати при 180 приблизно 50 хвилин.
• Дати охолонути, виймати з форми та смакувати.

Про те, як приготувати яблучну шарлотку на пательні, читайте на нашому сайті.

Фото — скріншот

505

Читайте нас у Facebook