Ніжний та ароматний гарбузовий рулет із кремом: ідеальний осінній десерт

Instagram-блогерка Olya Pins яка раніше розповідала, як приготувати кабачкові мафіни, поділилася рецептом випічки із сезонним гарбузом.

«Гарбузовий рулет із кремом — ніжний, м’який і ароматний десерт, який ідеально підходить для осені», — пише вона на своїй сторінці у соцмережі.

Інгредієнти:

• М'якоть гарбуза — 600 г;
• Яйця — 3 шт.;
• Цукор чи підсолоджувач — 3 ст. л.;
• Борошно — 100 г;
• Розпушувач — ½ ч. л.;
• Кориця — 1 ч. л.;
• Горіхи — 100 г.

Для крему:

• Вершковий сир — 300 г;
• Сир кисломолочний брикетний — 100 г;
• Мед — 2 ст. л.

Читайте також: Шоколадний брауні з гарбузовим чізкейком: десерт для підняття настрою

Приготування:

• Гарбуз натерти на тертці, додатияйця, цукор, борошно, розпушувач, корицю та горіхи.
• Масу перемішати та викласти на деко, застелене пергаментом, рівним коржем
• Випікати при 180 °C ~20−25 хвилин, а потім дати охолонути до кімнатної температури
• Змішати всі інгредієнти для крему, намазати на корж та згорнути його рулетом.
• Витримати у холодильнику 30 хвилин й смакувати.

Про те, як приготувати гарбузові булочки без яєць і молочних продуктів, читайте на нашому сайті.

Фото — скріншот

153

Читайте нас у Facebook