Соус з незвичайного інгредієнта: бюджетно, легко та дуже смачно

Соус для м'яса, як обрамлення для картини. Різновидів соусів існує безліч. Але, напевно, у вас є улюблені.

Сьогодні, коли на ринку ще є цукіні, пропонуємо приготувати з них незвичайний соус, якого, напевно, ще немає у вашій кулінарній книзі. Додавайте його в салати, він смакує з м'ясом, і навіть просто із хлібом це буде неймовірно смачно. Готуйте для рідних та близьких із задоволенням!

Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» чудовим рецептом, який варто взяти до уваги.

Соус з цукіні та зелені

1 цукіні

Зелена цибуля або цибуля порей — до смаку (за бажанням можна трохи підсмажити)

30−40 г петрушки

зубчик свіжого часнику

1−2 столові ложки олії

Сіль

Перець

1−2 чайні ложки винного оцту

30 г горішків або насіння

1 чайна ложка меду

Цукіні нарізати кільцями та підсмажити. Також трохи підсмажити зелену цибулю. Додати решту інгредієнтів і перебити в блендері.

І смачного!

Раніше Елла Іванова розповідала про зелений соус з кмином, який готується лише пару хвилин.

Читайте також: Груша, ананас і перці: рецепт соусу, який зігріває серце і підкорює смак, від відомої гастроблогерки

Фото Елли Іванової

774

Читайте нас у Facebook