Куряче філе в апельсиновому соусі: сміливо подавайте до святкового столу, адже гості будуть у захваті

Ця страва зробить ваше звичне меню різноманітнішим. Її можна приготувати на вечерю у вихідний день або до святкового столу. Посоліть шматочки курячого філе, з якого готують також смачні котлети, та покладіть їх на гарячу сковороду зі шматочком вершкового масла. Ви будете у захваті, пише Gustos.ro.

Інгредієнти

4 шматочки курячого філе

5 апельсинів

1 лимон

1 чайна ложка солі

1 чайна ложка розмарину

4 скибочки хліба

50 г вершкового масла

Приготування

Посоліть шматочки курячого філе та покладіть їх на гарячу сковороду зі шматочком вершкового масла. Обсмажте до золотисто-коричневого кольору.

Розріжте апельсини навпіл і вичавіть сік у сковороду на м'ясо, розріжте лимон навпіл і так само полийте соком м'ясо. Додайте розмарин наприкінці. Готуйте, поки сік не випарується і не залишиться карамелізований соус з апельсинового соку, потім вимкніть вогонь.

Покладіть шматочок вершкового масла на сковороду, і, коли воно розтопиться, додайте на сковороду скибочки чорного хліба, обсмажте з обох боків, а точніше, підрум'яньте їх і перекладіть на серветку, щоб видалити зайвий жир. На тарілку покладіть два шматочки курячого філе та кілька шматочків підсмаженого хліба.

Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати кабачки, фаршировані курячим філе.

Читайте також: Як приготувати курячу грудку ідеально соковитою: вона буде просто танути у роті

Фото Gustos. ro

377

Читайте нас у Facebook