Ніжна кабачкова запіканка з в'яленими томатами та фетою: ідеальний легкий обід чи вечеря

Instagram-блогерка Olya Pins, яка раніше поділилася рецептом кабачкових мафінів, запропонувала рецепт страви для любителів кабачків.

«Ніжна кабачкова запіканка з ароматними в’яленими томатами та фетою — ідеальний варіант для легкої вечері або обіду», — зазначила блогерка.

Інгредієнти:
• 400 г кабачка
• 2 яйця
• 80 мл молока
• 100 г борошна
• 40 г в’ялених томатів
• 30 г сиру фета
• сіль та перець за смаком

Приготування:
Наріжте кабачок дуже тонкими слайсами.

Змішайте яйця, молоко, сіль, перець і борошно.

Додайте кабачок та добре перемішайте. Викладіть половину суміші у форму.

Додайте шар в’ялених томатів і фети. Накрийте рештою кабачкової суміші.

Випікайте 30−40 хвилин при 180 °C.

За словами блогерки, рецепт сподобається навіть тим, хто не дуже любить кабачки.

42

Читайте нас у Facebook