Ягідний соус до м'яса: фантастична приправа за кілька хвилин

Ягідні соуси дуже популярні у всьому світі. Вони мають яскравий смак. Такі соуси можна подавати до багатьох страв, у тому числі й до м'яса. Готуються вони просто. І якщо ви цього ще не робили, варто приготувати хоч одного разу.

Можливо, такий соус стане вашим улюбленим. У ньому стільки смаків та ароматів літа! Подавайте соус у спеціальному соуснику. Атмосфера завжди має значення.

Кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом страви з читачами «ФАКТІВ», яка напевно вам сподобається.

Ягідний соус

• 2 цибулини
• 300 г полуниці та вишні
• 2−3 столові ложки соєвого соусу
• Сіль
• 1 чайна ложка цукру
• кріп
• 2 гвоздики
• Чорний перець
• Копчена паприка
• 1 чайна ложка яблучного оцту чи лимонного соку

Цибулю нарізати кільцями і трохи підсмажити. Додати ягоди, спеції, соєвий соус та яблучний оцет (або сік лимона). Можна додати лавровий лист та парасольки кропу (потім їх потрібно буде витягти). Протушкувати під кришкою. Перебити блендером. Охолодити. Подавати до м'яса.

І смачного вам та вашим близьким!

Читайте також, як приготувати твердий сир у домашніх умовах.

Фото з альбому Елли Іванової

28

Читайте нас у Facebook