Шведский салат из огурцов на зиму: приготовьте и поделитесь рецептом с подругами

Очень легкий и простой шведский салат из огурцов, всего несколько минут — и мы можем наслаждаться летними вкусами зимой, пишет smaker.pl.

Ингредиенты:

4 кг огурцов

½ кг моркови

½ кг лука

1 стакан уксуса

1 стакан сахара

1 стакан растительного масла

соль — 3 чайные ложки

молотый перец — 2 чайные ложки

2 небольшие головки чеснока

Приготовление

Огурцы помыть и порезать кружочками. Лук нарезаем кольцами. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Чистим чеснок и добавляем его целиком. В конце добавьте сахар, масло, уксус, соль и перец. Все тщательно перемешать и отставить на 2 часа.

Через 2 часа раскладываем салат по баночкам, хорошо перемешивая. Сверху выливаем немного маринада. Закрутите банки и пастеризуйте 15 минут после закипания воды. После приготовления переверните банки вверх дном для охлаждения.

Раньше «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить на зиму помидоры с медом, которые получаются очень вкусными и готовятся без уксуса.

Читайте также: Так вы еще не консервировали: томаты по-итальянски на зиму для любителей пикантных закусок

104

Читайте нас в Facebook