Салат со свеклой, авокадо и зеленью: удовольствие октября

Осенние салаты имеют свой собственный колорит. В них сочетаются отварные и свежие овощи. А это так вкусно! Среди фаворитов осени — свекла, морковь и картофель. Эти овощи не только вкусные и сытные, но и достаточно бюджетные.

Рецептом необычного свекольного салата с «ФАКТАМИ» поделилась певица и кулинарный блогер Анна Конда.

— Свекла — король осеннего сезона, — говорит Анна Конда. — Сочетайте его с другими овощами и зеленью в салатах — не бойтесь экспериментировать.

Свекольный салат с авокадо

• Свекла (2 шт.) небольшого размера
• Помидор — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Красный лук — 0,5 шт.
• Микс зелени (шпинат, рукокола и др.) — 100 г
• Сыр фета — 100 г
• Лимонный сок, оливковое масло, соль, перец (по вкусу)

Нарезаем мелко отварную свеклу, помидор, авокадо и лук. Заправляем. Добавляем сыр фету и осторожно перемешиваем. Выкладываем зелень на тарелочку, а сверху кладем все ингредиенты уже заправлены и перемешаны.

Приятного аппетита!

Ранее известный блогер Наталья Калнина объяснила, как приготовить маринованную капусту по «маминому» рецепту. А кулинар Элла Иванова поделилась рецептом хрустящих хлебных палочек с тыквой.

Фото из альбома Анны Конды

926

Читайте нас в Facebook