Пикантные канапки с хреном: быстрая пасхальная закуска «с характером»

Перед Пасхой кулинары и фудблогеры активно делились рецептами разнообразных блюд, которые можно подавать к праздничному столу. Например, автор кулинарных книг Виктория Попин рассказала, как приготовить пасхальный салат, ставший традиционным в их семье. А певец Юлик рассказал, как готовит буженину в медово-горчичном соусе.

Не лишними на праздничном столе будут и разнообразные бутерброды. Любителям «остренького» ресурс «Шуба» предлагает рецепт бутербродов «с характером» — среди ингредиентов есть хрен, придающий блюду пикантность и остроту.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной — 4 ломтика;
• Яйца куриные — 2 шт.;
• Хрен — 30 г;
• Сметана (20%) — 1 ст. л.;
• Селедка, филе — 80 г;
• Соль, черный молотый перец — по вкусу;
• Зелень — 10 г.

Читайте также: Запеченные овощи на пасхальный стол: вкусно, красиво, легко и быстро

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Яйца варить в течение 10 минут после закипания воды, охладить в холодной воде и очистить. Нарезать кружочками.
• Хлеб подсушить на сковороде или в тостере до золотистой корочки.
• Хрен почистить и натереть на мелкую терку, смешать со сметаной, добавить соль и перец.
• Смазать хлеб массой из хрена, сверху выложить яйца и рыбу. Украсить зеленью.

Ранее кулинар Элла Иванова предложила приготовить для праздничного стола мясные рогалики в душистом соусе.

Иллюстративное фото Pixabay

205

Читайте нас в Facebook