Грибной соус — настоящее объедение: готовится очень просто

Кто же не любит грибные лакомства! Приготовьте грибной соус - и вы сможете дополнять им ризотто, пасту и другие блюда. Готовится он так просто, что вы удивитесь.

Домашняя еда есть домашняя. Ее вкус особенный. А главное — она натуральная.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом блюда.

- Приготовим очень вкусный грибной соус, — говорит Элла Иванова.- Он невероятно ароматен.

Грибной соус

РЕКЛАМА

• 1 луковица
• кусочек сливочного масла и немного растительного
• 1 зубок чеснока
• соль
• 300 г шампиньонов
• 200 г сливок
• 100 г моцареллы

На смеси сливочного и растительного масла обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок. Солим и перчим. Добавляем мелко нарезанные шампиньоны и при желании грибную пудру (измельченные сухие белые грибы или лисички). Тушим на высокой температуре и выпариваем лишнюю жидкость. Добавляем сливки комнатной температуры и тушим под крышкой минут шесть. Можно добавить мускатный орех и натертый сыр (моцареллу или пармезан). Соус готов!

Приятного аппетита!

Напомним рецепт ароматного грибного масла.

Фото из альбома Эллы Ивановой

432

Читайте нас в Facebook