Сало, вкус которого вас восхитит: готовится быстро и просто

Кто же не любит сало! Но не всегда удается купить такое, вкус которого нравится. В таком случае, по мнению кулинара Эллы Ивановой, вкус его можно усовершенствовать. Делается это, оказывается, достаточно быстро и просто. Приготовьте такое сало - и, возможно, этот рецепт станет вашим любимым. Угощайте родных и близких. Подавайте с черным хлебом. Можно добавить зеленый лучок и немного горчицы.

Такое сало прекрасно сочетается со свежими овощами, сезон которых сейчас в разгаре.

Кулинар Элла Иванова, которая любит экспериментировать на кухне, поделилась рецептом.

Ароматное сало со специями

• 300 г сала
• 3−4 зубчика чеснока
• Черный и белый перец
• 2−3 столовые ложки натурального яблочного уксуса
• Соль

Сало порезать не слишком тонко на слайсы. Приготовить пряную смесь из измельченного чеснока, черного и белого перца, яблочного уксуса. Поместить каждый кусочек в смесь. Сложить в судочек, накрыть крышкой и поместить в холодильник примерно на три часа.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт домашней колбасы из свинины.

Фото из альбома Эллы Ивановой

2403

Читайте нас в Facebook