Малосольные огурцы на минералке: будут готовы к утру следующего дня

На зиму огурцы можно приготовить с тархуном, апельсином и другими добавками. И у них будет свой неповторимый вкус.

Кулинар Яна Пишук предложила рецепт малосольных огурцов на минералке. Готовится очень просто и готовы такие огурцы уже на следующий день.

Ингредиенты:
килограмм небольших огурцов
минеральная вода газированная — литр
соль — 2 ст. ложки
чеснок — три зубка
пучок укропа

Приготовление :
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).

Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.

На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко нарезанный чеснок.

Отдельно развести соль в минералке.

Залить огурцы этой смесью (чтобы они были полностью покрыты).

Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 — 14 часов.

Раньше мы рассказывали, как приготовить маринованные огурцы с горчицей и как законсервировать огурцы вместе с перцем и цветной капустой.

251

Читайте нас в Facebook