Соус из слив, груш и болгарского перца: вкусно так, что не оторваться
Домашние соусы вкусны, натуральны и бюджетны. И эти три аргумента достаточны, чтобы приготовить такое лакомство. Попробуйте это сделать в ближайшее время, ведь осень преподносит нам свои дары, чтобы мы ими наслаждались и угощали родных и близких.
Готовьте с удовольствием — это очень важно!
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом лакомства, который стоит взять на заметку.
- Это очень ароматный и вкусный соус, готовится он без растительного масла и чеснока, — говорит Элла Иванова. — Им можно дополнять и мясо, и сыр. Готовится соус быстро и легко.
Фруктово-овощной соус
- 300 г груш
- 200 г слив
- 300 г болгарского перца
- 1−2 перца чили
- Соль
- 100 г сахара
- 30−50 г уксуса 9%
Кусочки груши, сливы и болгарского перца смешать и дополнить сахаром, солью и уксусом. Дать постоять этой смеси минут сорок. Добавить перец чили. Проварить все это до мягкости овощей. Измельчить с помощью блендера.
Дать полностью остыть — и тогда подавать.
И приятного аппетита!
Напомним рецепт куриного паштета с шампиньонами.
Фото из альбома Эллы Ивановой
335Читайте нас в Facebook
