Сказочно вкусная соленая рыба: очень быстрый и бюджетный рецепт

Кто же не любит селедочку с картофельным пюре и соленым огурчиком. Но цены на рыбу сейчас достаточно высокие. Кулинар Элла Иванова советует читателям «ФАКТОВ» обратить внимание на салаку. Это достаточно бюджетный вариант, если приготовить рыбу в домашних условиях.

Вообще стоит научиться готовить. Это поможет вам экономить на еде, не теряя в качестве. Более того, вы и ваши близкие буду есть натуральную еду. А это очень важно для здоровья. Покупайте продукты, учитывая пропорции в рецепте. Это тоже поможет вам экономить. Еду по новым рецептам готовьте в небольших количествах. Ведь рецепты предполагают усовершенствование блюда по своему вкусу.

Великолепная салака в рассоле

• 500 г салаки
• 500 г воды
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка сахара
• 2 лавровых листика
• Перец душистый
• Перец горошком
• 1 гвоздичка
• Перчик чили

Рассол из указанных выше ингредиентов доводим до кипения и провариваем пару минут. Охлаждаем, заливаем рыбу и, накрыв емкость пищевой пленкой, ставим в холодильник на сутки.

И приятного аппетита!

Читайте также, как приготовить домашний мармелад из тыквы для всей семьи.

Попробуйте также приготовить джем из зеленых помидоров — этот вкус для вас точно будет новым и необычным.

Фото из альбомы Эллы Ивановой

659

Читайте нас в Facebook