Победительница 13-го сезона популярного кулинарного шоу «МастерШеф» Алина Бурик поделилась рецептом вкусной выпечки — творожной плетенки.
О том, как ее готовить, она рассказала на своей странице в соцсети, указав количество продуктов, необходимых для приготовления трех плетёнок.
Ингредиенты:
- 450 г творога;
- 240 г сахара;
- 130 г растительного масла;
- 3 яйца;
- 540 г муки (ориентировочно);
- 15 г разрыхлителя;
- Сгущенка — для смазки;
- Орехи измельченные — для начинки.
Приготовление:
- Кисломолочный сыр, сахар, растительное масло и яйца перебить блендером до кремовой текстуры.
- Добавить разрыхлитель и, постепенно подсыпая муку, замешать тесто.
- Рабочую поверхность щедро присыпать мукой, переложить тесто и разделить на три равные части, каждую из которых раскатать в прямоугольник.
- Смазать сгущенкой и посыпать измельченными орехами или джемом, или маковой начинкой.
- Скачать тесто в рулет, разрезать вдоль пополам и перекрутить две половинки между собой.
- Выложить на противень и выпекать при 170 °C примерно 40 минут до золотистой корочки.
О том, как на праздники приготовить рождественский кекс читайте на нашем сайте.
Фото — скриншот
315Читайте нас в Facebook
