Пирог с шоколадом и тягучим маршмелоу: «простой, но эффектный» десерт от победительницы «МастерШефа»
Победительница 13-го сезона популярного кулинарного шоу «МастерШеф» Алина Бурик поделилась с фоловерами рецептом пирога с шоколадом и тягучим маршмелоу.
«Готовлю простой, но эффектный пирог с тягучим маршмелоу — идеален для видео и домашних десертов», — пишет она на своей странице в соцсети и добавляет, что такой пирог можно готовить как в мультипечке, так и в духовке. Для выпечки из этого количества ингредиентов Алина Бурик использовала форму диаметром 19 см и высотой 5 см.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт + 1 желток;
- Сахар — 100 г;
- Молоко — 100 мл;
- Подсолнечное масло — 75 мл;
- Мука — 160 г;
- Кукурузный крахмал — 12 г;
- Разрыхлитель — 8 г;
- Соль — щепотка;
- Маршмелоу — 120 г;
- Шоколад — 60 г.
Читайте также: Сырная плетенка: рецепт победительницы «МастерШефа»
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром и солью в пышную светлую пену, добавить молоко и масло, аккуратно перемешать.
- Вмешать муку, крахмал, разрыхлитель. Перемешать до однородности.
- Половину теста выложить в форму.
- Сделать центр пирога из маршмелоу (примерно 60 г) и кусочков шоколада.
- Накрыть второй половиной теста.
- Выпекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 25 минут, включив режим конвекции.
- Высыпать сверху оставшиеся маршмелоу и в режиме гриль при температуре 180 градусов подержать 5−6 минут.
«Вкусно. Быстро. Полезно. Этот пирог идеально подходит для домашнего чаепития и в то же время удивит ваших гостей за праздничным столом», — добавляет кулинар.
Ранее Алина Бурик делилась рецептом салата с маринованной тыквой.
Фото — скриншот
195Читайте нас в Facebook
