Нут популярен в приготовлении хумуса, супов и салатов. Блюда из нута, как и из других бобовых, достаточно сытные, ими можно заменить мясо в Великий пост. Готовится нут очень просто и легко.
При подаче дополните блюдо свежей зеленью, которую любите. Подавайте еду в красивой посуде, это важно для создания особой атмосферы. Она дарит положительные эмоции.
Рецептом жареного нута с читателями «ФАКТОВ» поделилась кулинар Элла Иванова. Наверняка он понравится многим.
— Часто закуску из нута делают в духовке, но и приготовленная на сковороде получается очень вкусной, — говорит Элла Иванова. - Нут промываем, добавляем воду и оставляем на ночь. Утром хорошо промываем и отвариваем до мягкости — примерно тридцать минут. Просушиваем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла с добавлением соли и специй. Добавляйте свои любимые специи. Например, можно добавить копченую паприку. Обжаривайте до красивой золотистой корочки.
И приятного аппетита вам и ваши родным и близким!
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить турецкий салат с нутом и помидорами.
Читайте также: Котлеты из хумуса: по этому рецепту выйдет прекрасное постное блюдо
Фото из альбома Эллы Ивановой
715Читайте нас в Facebook
