Домашний майонез есть домашний. Вы точно знаете, что в него кладете, отдавая приоритет натуральным продуктам. Такой соус подойдет для заправки многих салатов.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом лакомства, который наверняка многим понравится. Готовьте с удовольствием! Впереди Пасха. И уже сегодня стоит продумать меню. Наверняка в нем будут новые блюда и соусы.
- Этот майонез очень вкусный и ароматный, — говорит Элла Иванова. — Готовится он просто и быстро. Для приготовления этого майонеза вам понадобится погружной блендер. Цвет майонеза зависит от растительного масла.
- 120 мл холодной воды
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 120 г растительного масла
- по половине чайной ложки соли и сахара
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка горчицы
Соединяем холодную воду с крахмалом и, перемешивая, провариваем минуту. Полностью охлаждаем.
Соединяем 120 г растительного масла, по половине чайной ложки соли и сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы и крахмальную массу. И взбиваем. Помещаем в холодильник для загустения.
И приятного аппетита!
Напомним рецепт зеленого салата с домашним майонезом.
Фото из альбома Эллы Ивановой
1194Читайте нас в Facebook
