Шампиньоны, запеченные в йогурте: нежные, сочные и полезные

Фудблогерка yanni. cooking, ранее делившаяся рецептом простого и сочного пирога с капустой, предложила фоловерам свой подход к приготовлению шампиньонов — не жарить, а запекать в йогурте.

«Нежные, сочные и идеальные как гарнир или легкий ужин», — утверждает фудблогер на своей странице в соцсети и дает несколько советов по приготовлению блюда.

Так, автор кулинарной страницы советует не накрывать форму, в которой будут готовиться грибы — так они подрумянятся и будут вкуснее. Большие грибы следует разрезать пополам, а за минут 5 до готовности шампиньоны можно немного присыпать пармезаном. Это блюдо будет вкусным как теплым так и холодным.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 800 г;
• Греческий йогурт (2−5%) — 250 г;
• Сушеный чеснок — 1 ч. л.;
• Паприка — 1 ч. л.;
• Соль, черный перец — по вкусу;
• Зелень — для подачи.

Читайте также: Пицца с грибами: порадуйте родных вкусным ужином

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Шампиньоны помыть и хорошо обсушить.
• Добавить йогурт, чеснок, паприку, соль и перец.
• Перемешайте, чтобы каждый гриб был в соусе.
• Выложить в форму одним слоем.
• Запекать при 200 С примерно 20−25 минут.
• Перед подачей посыпать зеленью.

О том, как приготовить вкусную грибную пасту для бутербродов, читайте на нашем сайте.

Фото — скриншот

149

Читайте нас в Facebook