Готується швидко, з'їдається — миттєво: рецепт печива з шоколадом від Тетяни Мокріді

Директорка Школи леді Тетяна Мокріді, яка раніше розповідала, як приготувати хліб з помідорами по-каталонськи, запропонувала фоловерам рецепт печива з шоколадом.

«В хаті тонкий аромат шоколаду. Ми не фанати шоколадних тортів та інших шоколадних смаколиків, а це печиво якесь магічне. Готується дуже швидко, ну … і з"їдається миттєво. Інгредієнти прості, форми непотрібні», — пише вона у соцмережах.

Інгредієнти:

• Яйце — 1 шт.;
• Цукор — 250 г;
• Масло вершкове — 150 г;
• Борошно — 250 г;
• Розпушувач або харчова сода — 1 чайна ложка;
• Дрібка солі;
• Шоколад — 100 г (за бажанням можете додати родзинки і горішки).

Читайте також: Вівсяне печиво з родзинками: в сто разів смачніше та корисніше ніж з магазину

Приготування:

РЕКЛАМА

• Збийте яйце з цукром.
• Додайте м’яке масло (не топіть його на плиті чи мікрохвильовці). Перемішайте.
• Змішайте просіяне борошно, сіль, розпушувач (соду).
• Поступово додавайте борошняну суміш.
• Подрібніть шоколад, не перетворіть його на борошно. Він має бути шматочками. Додайте до тіста.
• Вимішуйте руками. Якщо тісто дуже липне до рук, змастіть їх трішки олією і додайте ще трішечки борошна. Увага! Тісто має бути еластичним і м"яким.
• Сформуйте із тіста товстеньки ковбаски, загорніть їх в харчову плівку і потримайте годину в холодильнику.
• Розріжте ковбаски на рівні шматочки і сформуйте печиво.
• Печиво викладіть на пергамент (нічим його не змащуємо). Між печивом має бути достатньо велика відстать, воно буде рости.
• Печиво випікати в розігрітій духовці до 180 градусів — 15 хвилин. Почне по краях золотитися — готове. І хай вас не лякає, що воно ще м"яке
• Дайте печиву вистигнути, а потім викладайте на тарілку.

Раніше кулінарка Наталя Калніна поділилася рецептом сирного печива з яблуками та корицею.

Фото зі сторінки Тетяни Мокріді

452

Читайте нас у Facebook