Салат із буряком і зеленим горошком: смачно так, що не відірватися

Бурякові салати мають насичений смак. Для їх приготування потрібно заздалегідь відварити буряк. Щоб зробити це швидше, обирайте маленький. Також можна очистити великий буряк і порізати на кілька частин та відварити — це теж пришвидшить процес.

Рецептом салату з буряка та консервованого зеленого горошку поділилася відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова. Такий салат підійде і для святкового столу, і для буднів.

- Приготуємо простий і смачний салат, — каже Елла Іванова. — Він сподобається і вам, і вашим рідним та близьким.

Буряковий салат із зеленим горошком

• 1 відварений буряк
• 1 банка консервованого горошку
• 200 г філе оселедця
• 1 цибулина
• Зелена цибуля

Для заправки

РЕКЛАМА

• 2 столові ложки олії
• Сіль (за смаком)
• Цукор (за бажанням)
• 1 чайна ложка оцту
• Перець

Відварений охолоджений буряк натерти на тертці, додати зелений горошок і шматочки оселедця, а також ріпчасту і зелену цибулю. Заправити заправкою з олії, оцту, солі та цукру.

І смачного!

Нагадаємо рецепт бурякового салату з дуже смачною заправкою.

Фото з альбому Елли Іванової

42374

Читайте нас у Facebook